Unser Menü

Abendmenü

Gala Menü am Mittwoch 24.11.2021

 

Frischkäseaufstrich mit getrockneten Tomaten und Gebäck

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Vorspeise 1

mediterraner Landschinken/gebackene Garnele

oder

Vorspeise 2

Gebratene Zucchinischeibe/Bauernsalat

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Suppe 1: Deftige Rindfleischsuppe mit Fleischklößchen und Gemüse

oder

Suppe 2: Kokos-Curryschaumsuppe mit Maniokachip

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Bunte Tagliatelle/Gemüse/Kräuterpesto/Sprossen

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Menü 1

Portion rosa gebratene Barbarie Entenbrust

Madeirasoße/Zuckerschotte/Kartoffelkroketten

 

Menü 2

Duett von Ibericorücken und Filet vom Hausschwein

Tymian-Honig-Jus/herbstliches Gemüse/Tagliatelle

 

Menü 3

Gemüsekomposition

aufgeschlagene Soße/pochiertes Ei/Kartoffelrösti

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Leckeres von der weißen Schokolade und bayerischen Beeren

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Käse vom Brett

Gereifte Käsesorten/Gewürzmarmeladen/Obst & Brot